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Congreso Nacional de Papa 2026
Asiste al encuentro para proyectar el futuro del sector:
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Tenemos 3 zonas en periodo de siembra, Constitución que ya termino, si acaso uno que otra hectárea está por terminar, pero prácticamente ya concluyeron la siembra. Estiman una superficie de 1,200 hectáreas.
Guanajuato, inicio siembras a mediados de enero, también están por concluir entre mañana y pasado a más tardar, estiman sembrar entre 470 y 480 hectáreas en la zona de San Francisco del Rincón.
Caborca, que se encuentra en plena siembra, ellos pronostican terminar en este mes una superficie de aproximadamente 5,200, de las cuales llevan aproximadamente 3,800 hectáreas.
El total estimado sembrado en estás 3 localidades es de aproximadamente 6,880 hectáreas.
La zona centro del país, básicamente las zonas de esta por terminar su temporada de cosecha llevan un avance de entre el 90 y el 95%, incluido también el estado de Michoacán, quien lleva un avance del 92%, por lo que prácticamente en este mes se estarán cerrando las cosechas en esta zona, quedando pendientes aproximadamente 650 has.
Lo que es la zona de Pacífico que comprende los estados de Sinaloa, Sonora y Baja California Sur ya iniciaron la cosecha, los avances son pocos de alrededor del 1 al 6 %, siendo Sinaloa el estado que lleva más avances, más del 6%. En esta región han iniciado con papas que van para la industria básicamente, aunque también han salido embarques con destino a los mercados. Llevan un avance del 5%, al tener 1,185 has cosechadas de las 23,532 reportadas.
En esta zona se reportan bajos rendimientos, así como tamaños pequeños. Se espera que en las próximas semanas se mejoren los rendimientos, no así los tamaños.
A continuación se presentan los avances reportados en cada una de las zonas que están en cosecha:
Se reporta un incrementó en los precios de las papas, bajos rendimientos y falta de tamaños grandes.
De Los Mochis, solo están llegando papas bajo pedido, por lo que es difícil ver papas en los pasillos.
A continuación, se presentan los precios de campo proporcionados por algunos productores.
