Innovación, Alianzas y Networking
Congreso Nacional de Papa 2026
Asiste al encuentro para proyectar el futuro del sector:
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Ya iniciaron las siembras del pacífico.
Sinaloa reporta haber empezado las siembras la primera semana de octubre, tanto para la industria como para el mercado en fresco, reportando lo siguiente:
Fianas = 472.69 hectáreas sembradas Orquesta = 107.58 hectáreas sembradas Atlantic = 561.07 Hectáreas sembradas FI = 131.25 hectáreas sembradas
Dando un total de 1,272.39 has, de las cuales 692.32 son para la industria y 580.07 para el mercado.
Sonora, reporta que iniciaran este fin de semana.
Constitución, reporta que un productor empezó hace como 2 semanas y uno más tiene una semana de haber empezado, por lo que actualmente hay 2 productores en siembra.
Continúan las cosechas en los estados Estado de México, Puebla, Veracruz y Ciudad de México, así como los estados de Coahuila y Nuevo León.
En Juchitepec ya iniciaron las cosechas, llevan apenas 8 hectáreas cosechadas de la 400 sembradas.
Tapalpa, ya iniciaron algunos, inició a mediados de la semana pasada; al parecer los que mandan semilla a Constitución principalmente, pero para mercado nada y al parecer ha salido uno que otro camión para la industria.
Michoacán, reporta que empezarán a partir del 10 de noviembre.
Al día de ayer se tenían 9,037 hectáreas por cosechar, sin considerar las 1300 de Michoacán, con lo cual se suman 10,337 hectáreas que están cosechándose hasta los primeros meses del próximo año. Es decir, de las 17,800 has sembradas en esta última temporada se tiene un avance de 7,463 has, lo que representa el 42%.
A continuación, se presenta la información proporcionada por presidentes y productores de las zonas en cosecha al 21 de octubre del año en curso.
Se siguen reportando ventas bajas en la Central de Abasto de la Cd. de México.
Siguen llegando papas congeladas del pacífico, por lo que hay muchas papas en el mercado y en general las ventas están muy bajas.
Los precios siguen contrayéndose, estas últimas semanas bajaron aún más los precios de las papas de menor calidad y tamaño, lo que ha propiciado que muchos productores estén metiendo la rastra o bien que estén buscando la manera de darle algún beneficio a lo invertido, viendo como opción las donaciones.
Las papas de mejor calidad y tamaños han logrado mantenerse en el precio, sin embargo, continua el ofrecimiento de papas de Saltillo y ya empezaron a ofrecer papas los productores de Michoacán.
A continuación, se presentan los siguientes precios de campo proporcionados por algunos productores:
