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Congreso Nacional de Papa 2026
Asiste al encuentro para proyectar el futuro del sector:
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Las zonas de Palizada, Villa Victoria, Laguna Seca y Juchitepec, en el estado de México así como Parres en la Cd de México, concluyeron su ciclo de siembras al 100%. Se espera que inicien cosechas a mediados de septiembre.
Tapalpa, Jalisco, también ya concluyo su periodo de siembras con 1001, hectáreas y esperan iniciar cosechas a mediados de octubre y continuar hasta enero.
Michoacán, continúa sembrando, pero no se tienen cuantificados los avances, la última información que se tiene es de la semana pasada con 400 has.
A continuación, se presenta un cuadro con la información recabada en cuanto a los avances de siembras.
Zacatecas continua cosechando al igual que el Estado de México (Mesón viejo, La Peñuela, San Miguel Balderas y sus alrededores) y Puebla, (La Recta, San Nicolas Buenos Aires y sus alrededores). La Recta y Guadalupe Victoria llevan un 15% de cosechado.
Cabe mencionar que las cosechas de Puebla iniciaron muy tarde deribo a las heladas presentadas en el mes de abril.
Perote y sus alrededores, también se encuentan en cosecha. Perote se encuentra en su segunda semana de cosecha con un avance del 2% con la variedad Orquesta, pero en la siguiente semana iniciarán la cosecha de Fiana, mientras que en sus alrededores llevan un 20%. Las papa están de buena calidad de la pulpa, pero en cuanto a calidad visual esta regular por temas de streptomyces principalmente.
En el estado de México en la zona de Mesón Viejo, La Peñuela, San Miguel Balderas y sus alrededores, llevan un avance de cosecha del casi 60%.
Tlatlauquitepec, sigue cosechando papas de calidad regular y calibres cortos debido a las heladas.
Oyameles aún no inicia su cosecha pero trae buenas plantas, sanas y tiene buena humedad.
A continuación se presenta el cuadro de los avances de cosecha de papa de este ciclo.
Guasave y Los Mochis, ya no se tienen cosechas de papa, pero si se cuenta con papa almacenada, a continuación se presentan los inventarios recopilados en el sondeo realizado al 26 de Julio de 2025.
Mercado: 45,266.07 [t]
Industria: 67,090.00 [t]
Semilla: 23,777.00 [t]
Total: 134,133.07 [t]
En la Central de Abasto de la Ciudad de México, hay presencia de papas de Sinaloa y Sonora de refrigeración y se están juntando con las nuevas cosechas de estado de México, Puebla y Veracruz.
Hubo un repunte de los precios de las papas para lavar, pero se están ajustando rápidamente al haber un exceso de oferta.
A continuación, se presentan los siguientes precios de campo:
