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Congreso Nacional de Papa 2026
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Durante el mes de julio las importaciones de papa en diferentes presentaciones sumaron 44,047.4 toneladas, con un valor de $1,083,249,190.00 pesos, a través de 4,681 embarques u operaciones.
Los volúmenes importados en el mes de julio fueron 7.13%% superiores a lo registrado en junio de 2025, al pasar de las 41,117 [t] a 44,046.4 [t].
Nuevamente la fracción arancelaria que registro el mayor volumen de importaciones fue la 20041001 papa semipreparada congelada, al ingresar 23,083.4, representando el 52.4% del volumen total importado. En segundo lugar, nuevamente se ubicó a la 07019099 papa fresca con 14,783.6 [t], representando el 33.6%.
A julio de este año se han importado 223,922.8 [t] de papa bajo sus diferentes presentaciones, de las cuales las papas semipreparadas congeladas, ocupan el primer lugar con 193,818.10, en segundo lugar, se ubica la papa fresca con 101,306.6 [t].
Abril sigue siendo el mes en el que se han registrado las mayores importaciones, esto debido a que fue el mes en que más importaciones de papa semipreparada congelada se registraron.
A continuación, se presenta el comportamiento histórico de las importaciones de papa desde el año 2021 a julio del año en curso. En este comparativo se puede apreciar como en este mes de julio se incrementaron ligeramente las importaciones, pero sin llegar a alcanzar los volúmenes importados en el año 2024, es decir las importaciones continúan estando por debajo de lo importado el año pasado.
En el mes de junio de 2025 de acuerdo con los registros de la Administración General de Aduanas (AGA), se realizaron 815 operaciones de importación de papa fresca a través de las diferentes aduanas autorizadas del norte del país, amparadas en la fracción arancelaria 07019099. Estas operaciones representaron un volumen total de 14,783.6 toneladas y un valor comercial de $135,995,427.00 pesos mexicanos, reflejando un incremento de 1,473.6 toneladas más importadas, es decir el 11% más que en junio del mismo año.
La aduana por la cual se importan los mayores volúmenes de papa fresca es Mexicali con el 30%, después se ubica Cd. Juárez, Chihuahua con el 25%, seguida de Tijuana, B.C. con el 23%.
El comportamiento de las importaciones por aduana puede cambiar a lo largo del año, ya que de enero a julio la aduana que ha registrado los mayores volúmenes importados es Cd. Juárez, seguida de Mexicali, Tijuana, Reynosa, Nuevo Laredo, Nogales y San Luis Río Colorado.
De enero a julio de este año se han importado 101,306.6 [t] de papa fresca, en los 2 últimos meses se ha registrado un ligero incremento de papa, de junio a julio fue de 11%, pero, aun así, estas cifras son menores a las registradas en el mismo periodo, pero del año 2024.
A continuación, se muestra el comportamiento de las importaciones de papa fresca, considerando los dos destinos de estas, que son mercado y para la industria.
A continuación, se muestra el comportamiento histórico de las importaciones de papa fresca entre enero de 2021 y julio de 2025. En este periodo se observa que, durante los primeros cinco meses de 2025, los volúmenes importados fueron menores a los registrados en 2024, aunque superaron de forma significativa a los alcanzados en 2021, 2022 y 2023.
Las importaciones de papa fresca de acuerdo con el plan de trabajo firmado por las autoridades de México y Estados Unidos, tiene dos destinos uno para el mercado en fresco (venta en centros de distribución, mercados de abastos y tiendas de autoservicio) y para la industria del procesamiento, llegada directamente a las plantas procesadoras, es decir, no se pueden comercializar el producto fresco al público en general, solo industrializado. En julio de las 14,783.6 [t] toneladas importadas, 776.44 [t] se importaron con fines de industrialización, es decir el 5.25%, mientras que el restante 94.75% tuvieron como destino el mercado en fresco con 14,007 [t].
Con respecto a lo que va del año, los volúmenes ingresados de papa fresca en este mes aumentaron, esto se vio también reflejado en las importaciones que tienen como destino la industrialización, al registrarse un incremento 600.4 [t] en las importaciones de papa para la industrial (569%)
Las importaciones de papa que van para la industria en lo que van del año, de enero a julio han representado el 11%, mientras que las que van para el mercado representan el 89%.
Sin embargo, a nivel general las importaciones que tienen como destino la industria, representaron el 2% de todas las importaciones de papa que se realizaron en julio.
Este tipo de importaciones ocupan el primer lugar de las importaciones de papa, en julio se importaron bajo la descripción de papa preparada congelada (papas a la francesa) 23,083.4 toneladas, con un valor de $687,853,250.00, representando un incremento de 94 toneladas con respecto al mes de junio .04%.
En lo que va del año se han importado 193,818.10 [t] a un valor de $5,642,597,104.00, siendo abril el mes en que se registraron el mayor volumen de importaciones, mientras que junio ha sido el menor.
En la gráfica anterior, se puede apreciar como las importaciones de papa congelada en la mayoría de los meses se han mantenido en un rango de entre los 15,000 y las 25,000 toneladas, con algunos incrementos sustantivos en los últimos tres años, como en el mes de abril, mientras que en octubre de 2022 fue el mes en que se registraron los mayores volúmenes, sin embargo, lo que se ha registrado en este año, aún está por debajo a lo importado en el 2024.
